Hopleaf Pale Ale è rimasta fedele alla ricetta originale del 1928 sostituendo il suo equivalente Farsons Pale Ale nel corso del tempo. Essendo la prima birra prodotta presso il birrificio Farsons di Hamrun e la prima ale prodotta localmente, Pale Ale è stata determinante per aprire un nuovo capitolo nella storia dell'industria della birra a Malta.

Hopleaf Pale Ale è una ale maltese dal gusto amarostico, prodotta con malto di alta qualità e il luppolo tradizionali inglesi. Ha un carattere forte e fresco con un piacevole retrogusto amaro del luppolo bilanciato dalla dolcezza del malto. Oggi questa Pale Ale è la birra preferita dai bevitori più maturi e gli amanti della ale. Hopleaf Pale Ale si integra perfettamente ai piatti della cucina mediterranea e mediorientale nonché ai piatti tradizionali maltesi come arrosti di pollo, carni alla griglia e stufati di coniglio.